Miód Manuka - pochodzenie, właściwości, działanie

Miód Manuka – pochodzenie, właściwości, działanie

Krzewy manuka Leptospermum scoparium należą do rodziny mirtowatych. Naturalnie występują na obszarach Nowej Zelandii oraz Australii. Są to tereny zaliczane do jednych z najczystszych na świecie. Krzewy Manuka w swojej ojczyźnie nazywane są krzewem herbacianym, gdyż od wieków pozyskiwane z nich liście były używane jako namiastka herbaty. Poza tym wykorzystywano je w celach leczniczych m.in. do kąpieli w okresach przeziębienia i grypy, do picia w chorobach dróg moczowych oraz jako środek przeciwgorączkowy. Rdzenni mieszkańcy Australii – Maorysi używali nie tylko liści, ale również pozostałych części krzewów. Z kory robiono wywary do gojenia ran i oparzeń, z drewna wyrabiano trzonki do narzędzi.

Krzewy manuka kwitną tylko raz w roku przez około 4 tygodnie, od listopada do stycznia. Jest to w Nowej Zelandii pora letnia. Właśnie w tak krótkim okresie pszczoły pozyskują nektar do wyprodukowania niezwykle cennych miodów. Początkowo miód z krzewów manuka nie cieszył się zainteresowaniem, ze względu na swój specyficzny smak. Dopiero z czasem zwrócono na niego uwagę. Zauważono bowiem, że zwierzęta, które się nim żywiły, nie chorowały.

To, co odróżnia Miody Manuka od innych miodów i czyni je tak wyjątkowymi, to wysoka zawartość związku o nazwie methyloglyoxal (w skrócie MGO). Jest to naturalny związek, który może występować w produktach roślinnych i zwierzęcych. W Miodach Manuka zawartość methyloglyoxalu kształtuje się na poziomie 38-829mg/kg, gdy dla porównania w innych rodzajach miodów jest go od 0 do 135mg/kg. To właśnie tak wysoka zawartość MGO odpowiada za cenne właściwości.

Miód Manuka jest obecnie ceniony na całym świecie.  Oto niektóre z jego najważniejszych właściwości:

- zwiększa odporność organizmu,

- wspomaga leczenie grypy,

- działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie,

- wspomaga pracę układu pokarmowego, zapobiega biegunkom oraz stanom zapalnym żołądka i jelit,

- obniża ciśnienie krwi,

- wzmacnia wątrobę i reguluje wydzielanie żółci,

- zapobiega miażdżycy,

- działa antyoksydacyjnie,

- działa antynowotworowo,

- hamuje rozwój drobnoustrojów w jamie ustnej,

- stosowany zewnętrznie w leczeniu ran, owrzodzeń i odleżyn, zapalenia mieszków włosowych – przyspiesza gojenie i zmniejsza widoczność blizn.

Do użytku wewnętrznego zaleca się spożywać 2-3 łyżeczki dziennie rano na czczo lub po 1 łyżeczce 2-3 razy dziennie pół godziny przed posiłkiem.  Miód można również rozpuścić w chłodnej wodzie i wypić.

Miody Manuka różnią się pomiędzy sobą składem. Producent miodów – firma Manuka Health New Zealand Ltd. (MHNZ) stworzyła system oznaczania jakości miodów, bazujący na określaniu ilości methyloglyoxalu (MGO) w poszczególnych partiach miodów. Na przykład określenie MGO^TM400+ oznacza, że zawartość methyloglyoxalu w danym miodzie wynosi minimum 400mg/kg. Metoda ta została uznana przez rząd Nowej Zelandii. Jest ona wiarygodna i łatwa do sprawdzenia w dowolnym, akredytowanym laboratorium. W sprzedaży możemy spotkać miody o zawartości MGO na poziomie 30-550mg/kg. Wyróżniamy miody MGO 30+, MGO 100+, MGO 250+, MGO 400+, MGO 550+. Każda partia miodu otrzymuje certyfikat, który potwierdza jego oryginalność i zawiera dokładne parametry, w tym zawartość MGO. Na opakowaniu miodu znajduje się numer (batch number), który odpowiada numerowi na certyfikacie.

Miody manuka w naszym sklepiku internetowym ekologicznysklepik.pl :

1. MGO 100+ 500g

https://ekologicznysklepik.pl/mgo_100_500g_miod_manuka_health.html

2. MGO 250+ 500g

https://ekologicznysklepik.pl/miod_manuka_500g_250_plus.html

3. MGO 400+ 250g

https://ekologicznysklepik.pl/miod_manuka_250g_400_plus.html

4. MGO 400+ 500g

https://ekologicznysklepik.pl/miod_manuka_500g_400_plus.html

5. MGO 550+ 250g

https://ekologicznysklepik.pl/pl/p/MGO-550-Miod-Manuka-250g/1074

6. MGO 550+ 500g

https://ekologicznysklepik.pl/miod_manuka_500g_550_plus.html